Basic Caffee Co. Çekmeköy

Yoğun gövdeli taze Espresso’nun, mikro köpük (micro-foam) tekniğiyle ideal sıcaklıkta buğulanmış kadifemsi sütle mükemmel dengesi. Sütün doğal tatlılığı ile kahvenin aromatik gövdesinin pürüzsüz uyumu.

Profili:

• Kremamsı ve pürüzsüz doku

• Dengeli ve tatlımsı kahve lezzeti.

Eşit oranda espresso, sıcak süt ve yoğun, yoğun süt köpüğü. İdeal kahve dengesi.

Taze demlenmiş Espresso shot'ının ideal sıcaklıktaki yumuşak su ile buluşması. Espresso’nun zengin aroma profilini korurken daha içimi rahat, dengeli ve berrak bir fincan deneyimi sunar.

Profili:

• Orta gövde,

• Yumuşak asidite,

• Belirgin kavrulmuş fındık ve narenciye dokunuşları.

Geleneksel Hint baharat harmanının buharla krema kıvamına getirilmiş sütle mükemmel uyumu. Tarçın ve zencefil notalarıyla zengin, tatlı ve baharatlı bir aroma deneyimi.

İçindekiler:

• Özel Chai konsantresi/demlemesi,

• Tarçın, zencefil,

• Kakule,

• Buğulanmış sıcak süt,

• Tarçın tozu süslemesi.

Kıvamında fırınlanmış taze peynir dolgusu ve kıtır bisküvi tabanı. İpeksi dokusuyla zamansız bir klasik.

Ağızda dağılan kıtır tereyağlı hamur arasında taze meyve dolgusu. Fırından yeni çıkmış sıcaklığında.

Üzeri karamelize çıtır şeker katmanıyla kaplı, vanilya aromalı ipeksi fırın süt kreması.

Buzlu süt ve kaliteli vanilya bazı üzerinde yükselen altın sarısı çırpılmış kahve köpüğü. Modern, dengeli ve gövdeli.

İçindekiler:

• Votka,

• Kahlúa (veya Baileys)

• Taze süt

• Çırpılmış Dalgona kahve köpüğü

• Buz.

Geleneksel gin-tonik deneyimine sofistike bir dokunuş. Cin'in botanik aromaları, ferahlatıcı kabarcıklar ve taze espressonun sunduğu kadifemsi katman ile modern bir mola.

İçindekiler:

• Premium cin, narenciye notalı tonik

• Taze çekilmiş çifte shot espresso

• Buz.

Yoğun kahve aroması ve yüksek enerjili bir klasik. Taze espresso çekirdeklerinin zengin gövdesi, votka ve kadifemsi kahve likörü ile buluşuyor; üzeri 3 adet kahve çekirdeği ile taçlandırılıyor.

İçindekiler:

• Premium votka,

• Kahve likörü,

• Taze taze demlenmiş taze espresso,

• Hafif tatlandırıcı dokunuş.

Sıcak içeceklerinizin ve sohbetlerinizin yanında paylaşmalı ziyafet. Izgara edilmiş sosisler, nar gibi kızarmış soğan halkaları ve elma dilim patatesler, eşlikçi ikili sos ile.

İçindekiler:

• Uzun & tombul ızgara sosis,

• Soğan halkası,

• Çıtır tavuk bites

• Elma dilim patates

• Barbekü sos

• Sarımsaklı/yoğurtlu özel sos.

Kat kat tereyağlı taze Fransız kruvasanı arasında ipeksi çırpılmış yumurta (scrambled egg) ve nefis füme et dilimleri. Taze frenk soğanı dokunuşu, yanında özel peynir, siyah zeytin ve söğüş ikramıyla kahvaltının en şık hali.

İçindekiler:

• Tereyağlı kruvasan,

• Kremsi çırpılmış yumurta,

• Füme et, frenk soğanı,

• Çeçil/örgü peynir,

• Siyah zeytin,

• Çeri domates

• Salatalık.

Paris esintisi Suadiye’de! Taze fırınlanmış çıtır tereyağlı Fransız kruvasanı, sahanda göz yumurta, ızgara sucuk dilimleri ve taze kahvaltılıklar. Güne gurme ve doyurucu bir başlangıç.

İçindekiler:

• Tereyağlı kruvasan,

• sahanda yumurta,

• ızgara sucuk,

• çeri domates, salatalık,

• siyah zeytin,

• ev yapımı reçel

• küp tereyağı/peynir.

Güne zinde ve lezzetli bir başlangıç! Ekşi mayalı çıtır ekmek tabanında taze avokado ezmesi, tütsülenmiş füme et dilimleri ve kremsi çırpılmış yumurta (scrambled egg). Frenk soğanı dokunuşu, peynir, zeytin ve taze söğüş ikramı ile porsiyonluk gurme kahvaltı.

İçindekiler:

• Ekşi mayalı ekmek,

• Taze avokado ezmesi,

• Füme et,

• Çırpılmış yumurta,

• Frenk soğanı,

• Çeçil peyniri,

• Siyah zeytin,

• Çeri domates

• Salatalık.

Azot (Nitrogen) basımıyla bardağa süzülen dalgalı görsel şölen ve efsanevi yoğun köpük. Kavrulmuş maltın kahve ve kakao notalarıyla buluştuğu dengeli, gövdeli ve pürüzsüz bir siyah bira tecrübesi.

Not: İdeal lezzet için özel bardağında ve 119 saniyelik geleneksel ikili döküm (double pour) tekniğiyle servis edilir.

Malt dengesi mükemmel ayarlanmış, damakta hafif meyvemsi ve şerbetçiotu notaları bırakan pürüzsüz bir Belçika pilsneri. Yoğun köpüğü ve buz gibi ferahlatıcı yapısıyla atıştırmalıkların yanına harika bir eşlikçi.

İçindekiler / Not:

• Özel malt harmanı,

• Kaliteli şerbetçiotu,

• Ferahlatıcı

• Düşük-orta gövde.

İber Yarımadası’nın ferahlatıcı bira geleneği. Yoğun altın sarısı tonları, dengeli malt yapısı ve damakta bıraktığı temiz, ferah bitişiyle tapas ve sıcak atıştırmalıkların mükemmel eşlikçisi.

İçindekiler / Not:

• Pilsner maltı,

• Ferahlatıcı şerbetçiotu notaları,

• Pürüzsüz içim.